Món Katong Laksa là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Singapore. Món Katong Laksa là một món súp cá Peranakan (một dân tộc thiểu số) gồm mì gạo được nấu với nước sốt dừa đậm đặc và có gia vị. Món súp này có thể bỏ thêm hải sản như tôm, mực và bánh dẹt làm bằng cá nấu chín với khoai tây. Đây là một món ăn rất thú vị mà du khách nên thưởng thức khi đi tour du lịch Singapore.

Katong Laksa

Katong Laksa

Món Katong Laksa – Món súp cá đặc biệt

Katong là khu vực định cư truyền thống của cộng đồng người Peranakan, nơi bạn sẽ tìm thấy những quầy bán laksa nổi tiếng nhất dọc đường East Coast – đấu trường của “Cuộc chiến món Katong Laksa” huyền thoại.

Cửa hàng Katong laksa nào là chính hiệu? Hàng bao năm qua, “Cuộc chiến Katong Laksa” tai tiếng đã được nhắc nhiều trên báo chí. Các chủ cửa hàng đều tuyên bố có công thức xịn và ngon nhất của món ăn được yêu thích này và cho đến tận ngày nay, cuộc tranh chấp nguồn gốc đích thực của món Katong laksa này vẫn chưa có hồi kết.

>>Xem thêm:Món Chai Tow Kway độc đáo

Món Katong Laksa

Món Katong Laksa

Nếu bạn muốn nếm thử khi đi tour du lịch Singapore, hãy tới ba cửa hàng Katong laksa cạnh tranh nhau gay gắt tại góc đường East Coast và đường Ceylon: 49 Katong Laksa ở số 49 đường East Coast, 328 Katong Laksa ở số 51 đường East Coast và Marine Parade Laksa ở 50 đường East Coast. Bạn không biết nên ăn thử hàng nào phải không? Việc 328 Katong Laksa đã được xếp hạng nhất trong danh sách 550 việc nên làm tại Singapore do Lonely Planet Traveller bình chọn có lẽ sẽ ảnh hưởng tới quyết định của bạn.

>>Xem thêm:Nasi lemak – Món ăn ngon và bình dân

8 cửa hàng Laksa hàng đầu tại Singapore (The New Paper, tháng 11/2011)

Món Katong Laksa

Món Katong Laksa

Các cửa hàng Laksa được độc giả bình chọn trong cuộc thi do CityGas và Shin Min News tổ chức. Kết quả như sau:

1. 48 Roxy Laksa tại Làng ẩm thực East Coast Lagoon.

2. Terry Katong Laksa tại chợ và Trung tâm ẩm thực Bukit Timah.

3. Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa tại Alexandra Village.

4. Lucy’s Penang Delights tại Block 117 Aljunied Avenue 2.

5. Sungei Road Laksa tại Block 27 Jalan Berseh, Jin Shui Kopitiam.

6. 328 Katong Laksa tại 51 đường East Coast.

7. Katong Laksa tại số 1 đường Telok Kurau.

8. 49 Katong Laksa tại 49 đường East Coast, Hock Tong Hin Eating House.